MENY
VILTJULBORD
Välkomstdrink
Lingonapritif från Tranås
Fisktallrik
Kindasenapsgravad sill
Inlagd sill med potatis, chreme fraiche och rödlök
Gäddpaté från Åsunden, med sikromsås
Rökt regnbåge från Sommen, med örtsås
Ost och brytbröd, öl från Vimmerby
Östgöta Sädesbrännvin
Viltjultallrik
Älgköttbullar från Boxholmsskogarna
Vildsvinsskinka från Tidersrum med Kindasenap
Rökt rådjurslår från Ydreskogarna med rödlöksmarmelad
Rotsakssallad med grönkål och russin smaksatt med honungsvinegrette
Morotslåda och mera brytbröd och öl från Vimmerby
Dessert
Ostkaka från Ydre med jordgubbsylt från Harg samt lättvispad grädde
Kokekaffe från härden och Famus Gros från utlandet
Vickning
Skogsburgare; Grillad falukorv med sallad, dressing, senap och hamburgerbröd
samt en öl till från Vimmerby
---------------
Atur AB
Kalvefalls Gård, Ydre
www.atur.se

Kanske vi inte hittar samma inköpsställen, men vi köper så lokalt vi kan.